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#元祖 #松阪牛 #電子肉

松坂を車で走っていると、とある交差点で目に入った「電子肉」の看板。
一度は通り過ぎたのですがどうしても気になり、引き返してお店に入ってみました。
ナニコレ?ってことで、ホームページからの引用です。

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安全 安心を第一に誠実な商品作りで三重ブランドの松阪肉を加工販売しています。
マイナスイオン電子肉とは松阪肉にイオン電子機でチャージし、1ヶ月前後かけ熟成させるとやわらかくて、
アクも臭みも少ない松阪肉を自信を持って販売しております。
電子技法中央協議会のご指導のもと40年以前に特別コンクリートの中に活性炭を20トン
(軽トラック100台分以上)混入して作った冷蔵庫で枝肉ごと水分を変えるために1ヶ月前後かけ
松阪牛を熟成させることにより、やわらかくて、アクも臭みも少なくなっております。
作業の時も作業台では松阪肉にイオン電子機でチャージしています。
当店自慢のやわらかくて、臭みの少ない熟成松阪肉を是非ご賞味ください。

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あまりにも気になったので買ってみました。


うーん。普通に美味しかったです^^。
 


#元祖 #松阪牛 #電子肉_e0371166_22452254.jpg





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by dima02 | 2017-06-26 10:03 | 三重県

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